En todos lados se bebe cerveza. Hay una gran variedad de
marcas, sabores y presentaciones y no hay quién no la conozca. El consumo de
cerveza hoy en día ya tiene bastantes beneficios para el público en general.
Para muchos es deliciosa, tiene un olor agradable, y es usada como enervante en
eventos sociales. Sin embargo, varios estudios prueban que en un consumo
moderado, puede mejorar de manera importante nuestra salud. ¡Qué mejor noticia
que saber que el delicioso elixir puede traernos beneficios!
Por ello, Cultura Colectiva y BeerHouse te presentan 10
razones para beber cerveza basándonos en sus beneficios para la
salud
Densidad Ósea
La Universidad de Tufts, en Boston, realizó una investigación
en el 2009 que probó que una o dos botellas de cerveza al día puede beneficiar
la densidad ósea debido a que contiene altos grados de silicio. Aunque si bebes
demasiado, es probable que fracturarte los huesos sea más factible.
Belleza
Otra consecuencia del consumo de cerveza reside en los notables
beneficios en la piel pues la bebida proviene de la cebada. La cerveza es rica
en ácido ferúlico, un antioxidante presente en el arroz, tomates y maíz que
protege a la piel contra los rayos solares. Sin embargo, nada como absorber tal
sustancia con un trago de cerveza.
Contenido Vitamínico
La cerveza contiene absolutamente todas las vitaminas
importantes del Grupo B. Un litro de cerveza cubre el 35% de la necesidad del
organismo de vitamina B6, un defensor de la anemia y vital para la regeneración
de células y el fortalecimiento del sistema nervioso. También contiene vitaminas
A, E y D.
Vs Diabetes
Un estudio en 2010 juntó a 38,000 hombres en Estados Unidos.
Cada uno de ellos bebió una o dos botellas al día durante cuatro años. Los
resultados mostraron que aquellos que no bebían de este elixir redujeron las
probabilidades de padecer diabetes tipo 2 en un 25%. El método preventivo sólo
funciona si es en un consumo moderado.
Arterias Flexibles
La Universidad de Harokopio en Atenas reunió a hombres menores
de 35 años no fumadores y después de haber medido su salud cardiovascular, les
dieron de beber tres bebidas: vodka, cerveza sin alcohol y cerveza. Las tres
tuvieron un efecto conveniente, sin embargo la cerveza con alcohol fue la que
mejores resultados arrojó.
Malestares Menopaúsicos
La cerveza puede prevenir síntomas y malestares que se
presentan en esta época de la vida femenina. Esto sucede porque la bebida
contiene vitaminas, fibra y fitoestrógenos naturales, mismos que compensa la
falta de estrógenos en el cuerpo femenino. Se puede decir que es un remedio
bastante gustoso.
Vs Colesterol
El vino también ayuda. El consumo de cerveza retira el
colesterol “malo” de las arterias para que éste regrese al hígado a ser
secretado. Esto sucede porque al beber cerveza, las lipoproteínas de alta
densidad dentro de nosotros aumentan y éstas retiran ese colesterol. Una o dos
cervezas al día son ideales para prevenirlo, lo cual dudamos que presente alguna
molestia para los pacientes.
Vs el Resfriado Común
Ahora, si bebes la cerveza caliente (no suena muy agradable),
podrás mejorar tu estado de salud si es que estás enfermo. La cebada caliente
mejora nuestra circulación sanguínea y nuestra respiración, así como dolores
articulares. Tomar cerveza caliente no suena muy atractivo pero si ayuda con la
gripe, no suena tan mal.
Limpia tu Organismo
El contenido calórico de la cerveza es muy bajo. Una botella de
cerveza contiene menos calorías que un vaso de jugo de manzana, que un vaso de
leche o que un refresco. Además, es un diurético natural, es decir, te darán
bastantes ganas de ir al baño. Aunque esto puede ser molesto en ciertas
ocasiones, tu cuerpo está evitando problemas renales y de riñón.
Vs. Alzheimer
Un estudio publicado en la revista Food and Chemical
Toxicology presentó evidencias de que una o dos cervezas al día puede
prevenir el Alzheimer gracias al silicio que contiene la cerveza. El silicio
compensa los altos niveles de aluminio que están relacionados con la enfermedad.
El consumo de cerveza en exceso, por lo contrario, puede no ayudar con
enfermedades neurodegenerativas.
La cerveza no sólo es una bebida de convivencia. Tampoco es
sólo una bebida con cientos de variaciones para disfrutar olores, sabores y
efectos. Todos los ingredientes y componentes químicos que toman rol en el
proceso de hacer cerveza proporcionan beneficios extras para nuestra salud. ¡Qué
gran medicina! Un trago de cerveza o dos al día y uno se puede despreocupar de
una serie de cosas. ¡A beber!// El Ciudadano.cl
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